參加AWI-Taiwan主辦年輕侍酒師菁英賽與盲飲品評競賽的重要與好處

國際上常有專業侍酒師大賽,因為侍酒師是客人與廚師之間的橋樑,這是需要相當的專業與經驗,需將基本的侍酒技術純熟到成為身體的一部份,侍酒師必須於短時間內了解客人的喜好,穩定的台風與應對態度是競賽的重點。為促進產、學界之間技術交流、相互觀摩學習及專業技能養成,特舉辦全國校際盃年輕侍酒師競賽。

學姊來告訴你比賽的重要

2019年AWI-TAIWAN全國校際盃年輕侍酒師菁英賽職業組冠軍-張琳

張琳-現職服務於台中頂粵吉品頂級粵菜餐廳,曾任職於米其林一星台北文華東方雅閣中餐廳侍酒師。

。報名截止:民國110年03月13日(星期六)。

。初賽時間:3月20日學生組南北區筆試、3/24職業組筆試。

。初賽地點:北區:景文科技大學、南區:高苑科技大學,職業組:Sowieso義式餐廳。

。決賽日期:5月15日

。比賽報名表單:https://forms.gle/fxDT768MMm7inVhN9   

。聯絡電話及聯絡人:(02)2705-0748 / Shannon 楊執秘

。E-mail:awitaiwan2014@gmail.com / Line:@mcf7902g

2021第九屆全國校際盃年輕

侍酒師菁英賽熱烈報名中

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台灣亞洲葡萄酒學會

ASIA WINE INSTITUTE

台灣目前仍無與侍酒師直接相關的證照系統以及輔導考取證照的訓練課程,曾單任「台灣侍酒師協會」創會理事長及第二任理事長的洪昌維先生於卸任後決定引進 AWI 之侍酒師專業課程,讓參加課程之學員能於課程結束後通過測驗,就能取得證書,以作為其專業能力背書的憑證。

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