全國校際盃年輕侍酒師菁英賽-裁判研習營

國際上常有專業侍酒師大賽,因為侍酒師是客人與廚師之間的橋樑,這是需要相當的專業與經驗,需將基本的侍酒技術純熟到成為身體的一部份,侍酒師必須於短時間內了解客人的喜好,穩定的台風與應對態度是競賽的重點。為促進產、學界之間技術交流、相互觀摩學習及專業技能養成,特舉辦全國校際盃年輕侍酒師競賽之賽前裁判培訓研習。

研習資格:

1.必需已擁有AWI侍酒師銅徽、銀徽、金徽,任一階認證通過之資格。

2.25歲足歲以上(研習當日),且完成繳費報名才保留席位。

報名人數:本研習採限額,每單位12名為原則,今年場次計24名為原則。

報名截止:2017年1208日(星期五)。

研習日期:2017年1216日(星期六)0900開始。

研習時間:09:00 1800 (午餐扣除1小時,研習8小時)。

研習地點:Sowieso餐廳 台北市大安區四維路88號 (022705-5282

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• 活動日期:中華民國109年06月06日(星期六)。

• 活動時間:08:30~17:00。

• 活動地點:景文科技大學-觀餐學院大樓B1宴會廳(新北市新店區安忠路99號)。

• 聯絡電話及聯絡人:(02)2705-0748 / Shannon 楊執秘

• E-mail:awitaiwan2014@gmail.com / Line:@mcf7902g

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台灣亞洲葡萄酒學會

ASIA WINE INSTITUTE

台灣目前仍無與侍酒師直接相關的證照系統以及輔導考取證照的訓練課程,曾單任「台灣侍酒師協會」創會理事長及第二任理事長的洪昌維先生於卸任後決定引進 AWI 之侍酒師專業課程,讓參加課程之學員能於課程結束後通過測驗,就能取得證書,以作為其專業能力背書的憑證。

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